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Hummus de Remolacha (betarragas)

El hummus es uno de esos platos que me encanta con todo. Con ensaladas con galletas,

y se puede hacer de muchas maneras, una es asi rojo con betarragas. Otro dia subire otra receta!

Además es muy nutritivo. :)




Ingredientes:

  • 2 tazas de garbanzos cocidos sin sal

  • 200 grs de remolacha pelada y cortada en cuadritos

  • 1/2 cebolla blanca cortada gruesa

  • 1 cucharada grande de tahini 

  • 1 pizca cebolla desidratada

  • 1/4 taza de agua

  • sal de mar

  • Aceite de oliva (opcional)

  • jugo de limon (opcional)

  • ajo (opcional)

Preparación:

Preparación:

Recomiendo remojar los garbanzos al menos 8 horas antes de preparar-Cocinar los garbanzos en agua unos 45 min a 1 hora en olla normal. En hoya a presión 7 minutos si ya los remojaste.

Precalentar el horno  a 250 grados (horno pequeño) y hornear la


remolacha cortada y la cebolla con una pizca de sal de mar.

Hasta que estos ingredientes estén rostizados 

Una vez cocido todo se procesa en una procesadora de alimentos o en una licuadora o procesadora.

Agregas los garbanzos, el tahini, la remolacha , la cebolla, cebolla deshidratada, y el  agua.

Agregale jugo de limón para darle un toque mas fresco.que te quede rico!


De lindos colores y exquisitooo saborsss


_______________________________________________English__________________________________________________

Hummus is one of those dishes that I love with everything. With salads and with healthy cookies,

and it can be done in many ways, one way is this one "red or fuccia " with beetles. I will upload another recipe eventually. It is also very nutritious. :)



Ingredients:

  • 2 cups of cooked chickpeas without salt

  • 200 grams of peeled and thick diced beets

  • 1/2 white onion (cut thick)

  • 1 large tablespoon of tahini

  • 1 pinch dried onion

  • 1/4 cup of water

  • sea salt

  • Olive oil (optional)

  • lemon juice (optional)

  • garlic (optional)

Preparation:

I recommend soaking the chickpeas at least 8 hours before preparing-Cook the chickpeas in water about 45 min to 1 hour in a normal pot. In a 7-minute pressure cooker if you already soaked them.


Preheat the oven to 250 degrees (small oven) and bake the beets and onion with a pinch of sea salt.

Until these ingredients are roasted


Once cooked, everything is processed in a food processor or a high speed blender

Add the chickpeas, tahini, beets, onion, dried onion, and water.

Add lemon juice to give it a fresher touch.


YUMMM!


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